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茅台携手岩博 共酿一壶扶贫酒

作者:来源:技术中心发布时间:2021年01月19日

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  2013年,在习近平总书记的亲切关怀下,在贵州省委、省政府的领导部署下,茅台集团积极响应和推进“大扶贫”战略行动,以竞合发展理念为引领,充分发挥国企强企的示范引领作用,与贵州岩博酒业牵手,切实展开帮扶,助力岩博酒业实现健康持续发展。

  “大手”牵“小手”,七年帮扶路,茅台集团不忘初心,倾力支持,岩博人民不懈努力,砥砺奋进,在1900米海拔上,450公里外的岩博村,共同酿就了一壶暖人心房的“扶贫酒”。

  2020年,岩博酒业年销售收入从2017年的9600万元增长到4.05亿元,四年来累计上交税收1.55亿元、实现利润1.26亿元,以“岩博速度”惊艳酒行业,为贵州脱贫攻坚这场大考交上了满意答卷。

  

  2020年8月18日,岩博酒业到访茅台。图为茅台集团党委书记、董事长高卫东与岩博酒业董事长余留芬一行交流

  自与岩博酒业牵手以来,茅台集团高度重视对岩博酒业的帮扶工作,茅台集团党委书记、董事长高卫东,贵州省第十三届人民代表大会环境与资源保护委员会副主任委员、茅台集团原党委书记、董事长李保芳,茅台集团原副总经理、总工程师吕云怀,茅台集团总工程师、首席质量官王莉等公司领导相继深入岩博酒业考察调研,问诊把脉,并因地制宜精准提出,岩博酒业应“抓住发展势头,趁势而上、顺势而为”的发展思路和“选择适应自身发展的生产工艺路线,制订合理的工艺产品标准,加强人才队伍建设”的指导意见,为岩博酒业发展定下了基调,指明了方向。

  2017年,茅台集团正式成立帮扶顾问团,以茅台集团原名誉董事长、技术总顾问季克良为团长,茅台集团技术中心常务副主任王和玉为副团长,并汇集茅台集团众多技术骨干力量和平台优势,全力支持岩博酒业的发展。

  

  茅台集团帮扶贵州岩博酒业顾问团调研岩博酒业制曲生产

  帮扶过程中,顾问团多次深入岩博酒业生产车间调研,详细了解生产工艺、设备、流程和质量等情况,帮助其发现生产难题,充分探讨研究,找准症结所在,实施精准帮扶。同时,岩博酒业一线员工和技术人员也到茅台集团生产车间、包装车间、技术中心等地交流学习,以求实现多样化、全方位的提升,促进岩博酒业持续稳定、健康发展。

  “岩博酒业当前的出酒率相对较低,要在保留传统酿造工艺的同时,加强生产工艺的改进和创新,改进、完善基础设施、设备;在不断提升产品品质的同时,加强出酒率的提升,全方面地增加收益率;只有不断地改进、创新,才能推动企业在白酒新常态下的发展。”

  通过双方积极探索,合力实践,茅台集团最终形成了“从工艺体系、质量体系、营销体系三个方面开展帮扶”的具体措施。

  也正是在茅台集团这只“大手”的帮助下,通过工艺改进、技术提升、标准体系建设和人才培养等一系列帮扶措施的具体落实,七年来,岩博酒业作为白酒行业一支冉冉升起的新秀,从蹒跚学步,逐步走向了稳健成熟。

  建立了覆盖全产业链“产品标准”“工艺技术标准”等5大类共36项技术标准体系,实现从无到有的转变;

  初步建成了一支懂技术、善经营、会管理的新型职业人才队伍,成为支撑岩博酒业持续发展的不竭动力。

  品牌价值塑造、彝族酿酒历史文化挖掘和弘扬、产品的宣传和营销等方面进一步拓展,市场营销体系进一步健全,客户服务水平进一步提升,人民小酒的知名度、美誉度和消费者满意度越来越高。

  

  岩博酒业赠予茅台集团“助力岩博脱贫攻坚胜利特别贡献奖”

  2020年,岩博酒业赠予茅台集团“助力岩博脱贫攻坚胜利特别贡献奖”。岩博酒业董事长余留芬回访茅台时也表示:“岩博酒业从弱到强,离不开茅台集团的大力帮扶,特别是在关键节点、技术瓶颈突破上的鼎力扶持。岩博人从心底敬佩、感恩茅台的包容与担当,并将持续发扬岩博精神,巩固好脱贫成果,以更好的发展和业绩,助力乡村振兴。”

  目前,岩博酒业已迈向规范化生产的新台阶。下一步,茅台集团将坚持竞合发展理念,继续发挥技术、管理、人才、资源等优势,开展精准帮扶,助推岩博酒业实现高质量发展。

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